云南地区鹰嘴豆栽培技术

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英文篇名：Cultivation Techniques of Chickpeain in Yunnan Region 作者：于海天 ; 何玉华 ; 吕梅媛 ; 杨峰 ; 唐永生 ; 牛文武 ; 胡朝琴 ; 杨新 ; 王丽萍 英文作者：YU Hai-tian;HE Yu-hua;LV Mei-yuan; 中文刊名：LNNY 英文刊名：Liaoning Agricultural Sciences 机构：云南省农业科学院粮食作物研究所;曲靖市农业科学院;保山市农业科学研究所; 出版日期：2019-07-02 15:00 出版单位：辽宁农业科学 年：2019 期：No.307 基金：云南省科技厅重点新产品开发专项(2016BB002);; 鹰嘴豆羽扇豆资源鉴定编目与扩繁入国家长期库项目(2018NWB036-07-B) 语种：中文; 页：LNNY201903023 页数：2 CN：03 ISSN：21-1111/S 分类号：92-93

摘要

<正>鹰嘴豆(Chickpea)是豆科(Leguminosae)鹰嘴豆属作物,俗称鸡豌豆、桃豆、脑子豆,多为一年生或越年生草本植物,因其种子外形似鹰嘴而得名~[1～3]。鹰嘴豆根系发达,入土深,且适应性较强,具有耐旱、耐贫瘠和耐高温等特点。鹰嘴豆富含异黄酮、皂苷类、黄烷酮类及蛋白质、氨基酸、有机酸、糖类、维生素、粗纤维及微量元素等成分,在《中华人民共和国卫生部药品标准·维吾尔分册》上被誉为"营养之花,豆中之王"~[4～6]。具有广阔的食用和药用发
        

引文

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