一种抗菌型纳米纤维基保鲜膜及制备方法

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	作者：李群 ; 周文琴 中文刊名：TJZZ 英文刊名：Tianjin Paper Making 出版日期：2018-12-15 出版单位：天津造纸 年：2018 期：v.40;No.153 语种：中文; 页：TJZZ201804006 页数：4 CN：04 ISSN：12-1155/TS 分类号：21-23+28

摘要

本发明公开了一种抗菌型纳米纤维基保鲜膜及制备方法,以微纤化纳米纤维素(MFC)、壳聚糖为原料,制备具有优异力学性能、可完全降解、完全满足保鲜膜物理性能要求的新型抗菌型纳米纤维基保鲜膜。主要以微纤化纳米纤维素(MFC)与壳聚糖乙酸水溶液在适当配比条件下采用超声波共混后完成产品制备。与市场食品保鲜材料相比,本发明生产工艺简单、制备成本低廉;本发明的保鲜膜兼具高效抗菌、高透气性、高透明度、高粘接性、皮膜柔韧性及耐磨性等优点,是替代现有塑料保鲜膜的新一代绿色环保型保鲜膜,可作为包装食品的材料,在食品包装膜领域具有广阔的应用前景。
        

引文