浅谈五星级酒店餐饮部实习生培养研究

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	作者：赵俊竹 ; 李薇薇 关键词：五星级酒店 ; 餐饮部 ; 实习生 中文刊名：DJLY 英文刊名：Vacation Tour 机构：沈阳工学院; 出版日期：2019-03-15 出版单位：度假旅游 年：2019 语种：中文; 页：DJLY201903090 页数：1 CN：03 ISSN：34-1271/G0 分类号：147

摘要

酒店行业市场竞争激烈,核心竞争在于人才的竞争。五星级酒店非常重视实习生的培养,在校大学生在学校通过理论学习,掌握了一定的理论知识,但是缺乏实践操作。学生通过实习可以获得实践经验,为毕业后的工作奠定了一定的基础,实习期间的学习很重要。对此,本文主要从餐饮部管理者角度出发,提出五星级酒店实习生进行简要分析。
        

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