科学认识转基因食品
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摘要
20世纪90年代以来,转基因食品陆续实现商业化生产并逐渐进入人们的生活。转基因食品的发展给人类社会带来了极高的经济效益、营养改善和社会效益,但转基因技术的风险性和安全性一直存在争议,其产生的过敏性和毒性对生态环境和社会存在潜在风险。因此,需要综合对其分析研究,从科学角度全面清晰认识转基因食品,廓清对转基因食品的认知迷思,取利舍弊,利用转基因技术更好地服务和造福社会大众。
Since the 1990 s, genetically modified foods(GM foods) have been commercialized and gradually entered people's lives. The development of GM foods has brought great economic benefits,health improvement and social benefits to human society. However, the risk and safety of transgenic technology has been controversial, and its allergenicity and toxicity have potential risks to the ecological environment and society.Therefore, comprehensively analyzed and studied of GM foods from a scientific perspective, Clarify the misunderstanding of GM foods is necessary,to make use full of transgenic technology to serve and benefit the public.
Since the 1990 s, genetically modified foods(GM foods) have been commercialized and gradually entered people's lives. The development of GM foods has brought great economic benefits,health improvement and social benefits to human society. However, the risk and safety of transgenic technology has been controversial, and its allergenicity and toxicity have potential risks to the ecological environment and society.Therefore, comprehensively analyzed and studied of GM foods from a scientific perspective, Clarify the misunderstanding of GM foods is necessary,to make use full of transgenic technology to serve and benefit the public.
引文
[1]黄洁虹.转基因食品的安全性浅谈[J].中国农业信息,2018(4):59-62.
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[5]杨光.转基因“黄金大米”在美获食用许可,菲律宾批准种植可能性最大[J].农药市场信息,2018(16).
[6]MAARTEN J,CHRISPEELS,郑婕.全球转基因作物的产量和销量[J].华中农业大学学报,2014(6):120-132.
[7]闫新甫.全球商业化转基因作物的现状及展望[J].世界农业,2003,290(6):4-5.
[8]CLIVE JAMES.2008年全球生物技术/转基因作物商业化发展态势[J].中国生物工程杂志,2009(2):1-10.
[9]吴爽,吴健,唐春华,等.转基因技术与食品安全性[J].安徽农业科学,2018,46(13):11-14,35.
[10]崔德周,李永波,樊庆琦.以科学的视角揭开作物转基因的神秘面纱[J].中国种业,2018(8):26-28.
[11]陈翩,李绍清.科学理性看待现代农业中的基因工程[J].广东蚕业,2018,52(10):8-10.
[12]张正岩,崔宁波.转基因大豆在食品中应用发展探析[J].中国调味品,2016(10):119-123.
[13]王玉光,蔡金阳,马彩云,等.转基因“黄金大米”:发展与挑战[J].中国生物工程杂志,2016,36(11):116-121.
[14]马爱平.再谈转基因[J].食品界,2018(2):54-56.
[15]贾旭东.转基因食品致敏性评价[J].毒理学杂志,2005(2):159-162.
[16]陈茹梅.从科学层面分析转基因科学研究中仅有的八个所谓“转基因的安全性事例”[J].科技创新与品牌,2011(8):66-69.
[17]贾士荣.基因工程作物的安全评估与监管:历史回顾与改革思考[J].中国农业科学,2018,51(4):601-612.
[18]王立平,王东,龚熠欣.国内外转基因农产品食用安全性研究进展与生产现状[J].中国农业科技导报,2018,20(3):94-103.
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