博物传统下的分类:《八闽通志》中的鱼类多样性与鉴别方式
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摘要
本文分析了福建省现存最早的省志《八闽通志》中的58个鱼类条目,研究了其中蕴含的鱼类分类知识体系及其后续发展状况。结果表明古人对鱼类有一定的鉴别模式。该模式主要集中于关注鱼类形态、结构和人类感官等方面,即有形,有色,还有味,兼具实用性和趣味性。形态方面,古人关注鱼类的体形和鱼鳞等多个特征;结构方面,古人关注鲠的多寡或者"耳石"等特征;感官方面,主要关注人类的味觉和视觉体会。形态和结构方面的关注已经涉及鱼类性状的遗传稳定性和鱼类生态学知识。最重要的是,该分类体系亦为后来的水产专著《闽中海错疏》中的分类方法打下了坚实的基础。
This article focuses on the knowledge system of fish taxonomy and its development by analyzing 58 items of fish in "Ba Min Tong Zhi", which is regarded as the earliest comprehensive record of history on Fujian Province. The results show that the ancients had their own identification pattern,mainly focusing on the aspects of morphology, structure and human senses, etc. This classification is both practical and interesting. Morphologically, the ancients concerned about the fish shape and fish scales and other features; in terms of structure, the ancients concerned about the amount of intramuscular bone or "otolith" and other characteristics; in human senses, the main concern is about taste and visual experience.These findings support the view that people in Ming Dynasty had already started to focus on genetically stable traits and fish ecology in their effort to classify fish. Most importantly,these methods provided the groundwork for the monograph "Min Zhong Hai Cuo Shu".
This article focuses on the knowledge system of fish taxonomy and its development by analyzing 58 items of fish in "Ba Min Tong Zhi", which is regarded as the earliest comprehensive record of history on Fujian Province. The results show that the ancients had their own identification pattern,mainly focusing on the aspects of morphology, structure and human senses, etc. This classification is both practical and interesting. Morphologically, the ancients concerned about the fish shape and fish scales and other features; in terms of structure, the ancients concerned about the amount of intramuscular bone or "otolith" and other characteristics; in human senses, the main concern is about taste and visual experience.These findings support the view that people in Ming Dynasty had already started to focus on genetically stable traits and fish ecology in their effort to classify fish. Most importantly,these methods provided the groundwork for the monograph "Min Zhong Hai Cuo Shu".
引文
[1] Sophia Hendrikx,"Identification of Herring Species(Clupeidae)Conrad Gessner's Ichthyological Works:A Case Study on Taxonomy, Nomenclature, and Animal Depiction in the Sixteenth Centtury", Zoology in Early Modern Culture. Intersections of Science, Theology, Philology, and Political and Religious Education, Brill Academic Publishers,(2014)pp. 149—171
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[4]汪子春,程宝绰:《中国古代生物学》[M].北京:商务印书馆,1997.
[5]洪纬,曹树基:《<闽中海错疏>中的鱼类分类体系探析》,《中国农史》[J].2012(4):28-36.
[6]弘治《八闽通志》上册之《前言》[M].福州:福建人民出版社,2006.
[7]弘治《八闽通志》卷25《食货》[M].福州:福建人民出版社,2006.
[8]弘治《八闽通志》卷25《食货》[M].福州:福建人民出版社,2006.
[9]福建省水产学会:《福建渔业史》[M].福州:福建科学技术出版社,1988.
[10](晋)郭璞注:《尔雅》之《释鱼第十六》[M].北京:中华书局,1985.
[11]弘治《八闽通志》卷25《食货》[M].福州:福建人民出版社,2006.
[12]弘治《八闽通志》卷25《食货》[M].福州:福建人民出版社,2006.
[13]嘉靖《惠安县志》卷5《虫鱼鸟兽属》[M].天一阁藏明代地方志选刊.
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[15]王纪亭,岳永生主编:《养鱼手册》[M].北京:中国农业大学出版社,2015.
[16]弘治《八闽通志》卷25《食货》[M].福州:福建人民出版社,2006.
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[25](宋)罗浚:《(宝庆)<四明志>》卷4[M].宋刻本。
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[27]弘治《八闽通志》[M].福州:福建人民出版社.
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[29](宋)罗浚:《(宝庆)<四明志>》卷4[M].宋刻本.
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[39]冯庆玲编著:《生物材料概论》[M].北京:清华大学出版社.
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[42]弘治《八闽通志》[M].福州:福建人民出版社,2006.
[43]弘治《八闽通志》[M].福州:福建人民出版社,2006.
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[49](后魏)贾思勰撰,缪启愉校释:《齐民要术校释》[M].北京:农业出版社,1998.
[50](后魏)贾思勰撰,缪启愉校释:《齐民要术校释》[M].北京:农业出版社,1998.
[51]弘治《八闽通志》[M].福州:福建人民出版社,2006.
[52](同治)林岵瞻修:《莆田县志稿》之《风俗物产祥异》[M].
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[54](清)李渔:《闲情偶寄》卷十二饮馔部[M].清康熙刻本。
[55]弘治《八闽通志》[M].福州:福建人民出版社,2006.
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[57]嘉靖《安溪县志》卷1《鳞属》[M].天一阁藏明代地方志选刊.
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[60](清)郭柏苍:《闽产录异》[M].长沙:岳麓书社,1986.
[61](元)贾铭《饮食须知》[M].北京:人民卫生出版社,1988.
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(1)万历《福州府志·上》,福州:海风出版社,2001年标点本,第340页。
(1)丘书院:《丘书院海洋生物学文集》,厦门:厦门大学出版社,1996年,第365页。
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