桑叶的化学成分及降血糖作用的研究进展

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	英文篇名：Advances in the Study of Chemical Constituents and Hypoglycemic Effects of Mulberry Leaves 作者：刘春连 英文作者：LIU Chunlian;Shanxi Institute of Food Industry; 关键词：桑叶 ; 降血糖 ; 化学成分 英文关键词：mulberry leaves;;hypoglycemic;;chemical constituents 中文刊名：NCPJ 英文刊名：Farm Products Processing 机构：山西省食品工业研究所; 出版日期：2019-05-15 出版单位：农产品加工 年：2019 期：No.479 语种：中文; 页：NCPJ201909024 页数：3 CN：09 ISSN：14-1310/S 分类号：85-86+92

摘要

桑叶内含多种功能性成分,是我国传统的中药之一,含有蛋白质、脂类、多糖等,具有降血糖、抗衰老等多种功能。综述了桑叶化学成分和降血糖作用的研究进展情况,为桑叶资源的合理开发利用及提供了依据。
        Mulberry leaves contain a variety of functional components. It's one of the traditional Chinese medicines in China. It contains proteins,lipids,polysaccharides,etc. It has many functions,such as lowering blood sugar and anti aging. The research progress of chemical constituents and hypoglycemic effects of mulberry leaves were reviewed in this paper. It provided a basis for rational development and utilization of mulberry leaf resources.

引文

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