液相色谱法在食品检测中的应用

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	作者：赵晶晶 ; 张振华 ; 刘青 中文刊名：SPAQ 英文刊名：China Food Safety Magazine 机构：西安市粮油质量检验中心;西安市农产品质量安全检验监测中心;商洛市疾病预防控制中心; 出版日期：2019-04-25 出版单位：食品安全导刊 年：2019 期：No.237 语种：中文; 页：SPAQ201912040 页数：2 CN：12 ISSN：11-5478/R 分类号：57-58

摘要

<正>近年来,随着我国人民生活水平的日益提高,人们对物质生活的需求越来越高,已经从解决温饱的基本需要逐渐上升到饮食质量、饮食结构的科学层面上来。随着食品安全事件的频发,现在的人们更加注重饮食安全,食品安全问题已经成为关注度越来越高的社会问题。为了保证食品安全,提高食品安全的检测效率势在必行,因此本文针对液相色谱法在食品检测中的应用做具体阐述。
        

引文