醋糟对育肥羊生产性能、屠宰性能及营养物质消化率的影响

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英文篇名：Effects of vinegated on production performance, slaughtering performance and nutrient digestibility of fattening sheep 作者：王芳 ; 张变英 ; 上官明军 ; 武霞 ; 樊爱芳 ; 樊君 英文作者：WANG Fang;ZHANG Bianying;SHANGGUAN Mingjun;WU Xia;FAN Aifang;FAN Jun; 关键词：醋糟 ; 黄贮玉米秸秆 ; 育肥羊 ; 生产性能 ; 屠宰性能 ; 营养物质消化率 中文刊名：HLJX 英文刊名：Heilongjiang Animal Science and Veterinary Medicine 机构：山西省农业科学院畜牧兽医研究所; 出版日期：2019-05-20 出版单位：黑龙江畜牧兽医 年：2019 期：No.574 基金：山西省科技攻关项目“山西小杂粮秸秆饲用价值评定及利用研究”(201703D221025-4) 语种：中文; 页：HLJX201910033 页数：4 CN：10 ISSN：23-1205/S 分类号：126-129

摘要

为了研究醋糟对育肥羊生产性能、屠宰性能及营养物质消化率的影响,试验选择体重20 kg左右、健康状况良好的本地羊×小尾寒羊杂交育肥羊96只,随机分成4组,均饲喂精粗比为1∶1的日粮且精饲料均相同,对照组粗饲料为黄贮玉米秸秆,试验1组、试验2组、试验3组粗饲料分别以10%、20%、30%醋糟替代黄贮玉米秸秆。预试期8 d,正试期96 d。结果表明:在育肥羊日粮中以10%、20%、30%醋糟替代黄贮玉米秸秆对始重、末重、平均日增重无显著影响(P>0.05),仅试验1组平均日采食量和料重比极显著升高(P<0.01)。以20%、30%醋糟替代黄贮玉米秸秆的试验2组、3组屠宰率均显著提高(P<0.05),且试验2组净肉率最高。1～3组干物质表观消化率均显著降低(P<0.05);粗纤维表观消化率试验1组、试验2组显著降低(P<0.05);粗蛋白表观消化率试验2组有所提高,但差异不显著(P>0.05)。总能消化率以20%醋糟替代黄贮玉米秸秆的试验2组效果最好。说明在育肥羊日粮中以20%醋糟替代黄贮玉米秸秆效果最好,可以在生产中进行推广和应用。
        

引文

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