动物源性食品中兽药残留快速检测技术研究进展
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  • 英文篇名:Advances in Application of Rapid Detection for Detection of Veterinary Drug Residues in Animal-Derived Foods
  • 作者:陈小聪
  • 英文作者:CHEN Xiaocong;Guangxi-ASEAN Food and Drug Safety Inspection and Testing Center;
  • 关键词:动物源性食品 ; 快速检测 ; 兽药残留
  • 英文关键词:animal-derived foods;;rapid detection;;veterinary drug residues
  • 中文刊名:NCPJ
  • 英文刊名:Farm Products Processing
  • 机构:广西-东盟食品药品安全检验检测中心;
  • 出版日期:2017-08-09 17:30
  • 出版单位:农产品加工
  • 年:2017
  • 期:No.437
  • 语种:中文;
  • 页:NCPJ201715025
  • 页数:3
  • CN:15
  • ISSN:14-1310/S
  • 分类号:76-78
摘要
对动物源性食品中兽药残留快速检测方法中的酶联免疫技术、生物芯片技术、生物传感器技术、拉曼光谱检测技术等的研究进展进行了综述,并对其发展前景进行了展望和建议。
        This paper focuses on the developments of rapid detection in the field of veterinary drugresidue analysis, such as enzyme linked immunosorbent assay,bio-chip technology,biosensor and Raman spectrum technology. Finally,its applications are also analyzed and put forward.
引文
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