浙江省台州市椒江区为校园食品安全上好制度“紧箍咒”

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	作者：钟琳燕 中文刊名：JQJY 英文刊名：Basic Education Review 机构：浙江省台州市椒江区教育局; 出版日期：2019-07-15 出版单位：基础教育参考 年：2019 期：No.302 语种：中文; 页：JQJY201914034 页数：1 CN：14 ISSN：11-4889/G4 分类号：84

摘要

<正>浙江省台州市椒江区以制度建设为抓手,保障校园食品安全。一是出台《台州市椒江区学校食堂食品安全管理等级评估制度(试行)》等11项制度,实行厨师长制、人员持证上岗制、食品安全责任制,以规范促提升。二是将学校食品安全与营养健康管理工作考核结果纳入区教育局督导
        

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