液体乳生产过程中安全风险分析

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	作者：缪丽华 中文刊名：SPAQ 英文刊名：China Food Safety Magazine 机构：广州广检质量检测研究院有限公司; 出版日期：2019-02-25 出版单位：食品安全导刊 年：2019 期：No.231 语种：中文; 页：SPAQ201906015 页数：1 CN：06 ISSN：11-5478/R 分类号：26

摘要

<正>尽管我国的乳品产业起步晚,随着我国经济的快速发展,居民生活水平的提高,牛奶的需求不断增长,进而带动了乳制品企业的飞速发展,形成了一些颇具规模的大型乳制品生产企业。根据《食品生产许可分类目录》(国家食品药品监督管理总局公告2015年第198号),乳制品中的液体乳可以分为巴氏杀菌乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳。"三聚氰胺"事件之后,我国出
        

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