简述狐狸的宰前管理与屠宰加工流程的卫生监管

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	作者：崔汉峰 中文刊名：DCMY 英文刊名：Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine 机构：山东省武城县畜牧兽医水产局; 出版日期：2018-10-15 出版单位：山东畜牧兽医 年：2018 期：v.39;No.255 语种：中文; 页：DCMY201804037 页数：2 CN：04 ISSN：37-1267/S 分类号：56-57

摘要

<正>狐狸是一种经济价值较高的特种养殖动物,其经济价值主要体现在皮毛上,狐狸的动物卫生检疫标准目前处于待进一步完善的过程中,其动物卫生的监管尤为重要,动物产品是否合格达标直接影响到广大消费者的切身利益与健康,狐狸产品的监管是流向社会的重要关口。特种养殖场的管理要求要符合相关的法律规定,不会给人身和其他畜禽健康造成影响。硬件设施建设要科学使用高效,有一个合理的结构布局,笼舍的建造摆放都应按科学的方法来搭建,发挥其空间最大化。要有一
        

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