澳新拟批准来自里氏木霉转基因菌株的木聚糖酶作为加工助剂

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	英文作者：FSANZ; 中文刊名：SPJX 英文刊名：Food & Machinery 机构：澳新食品标准局; 出版日期：2019-01-15 出版单位：食品与机械 年：2019 期：v.35;No.207 语种：中文; 页：SPJX201901013 页数：1 CN：01 ISSN：43-1183/TS 分类号：68

摘要

<正>据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2019年1月3日,澳新食品标准局发布70-19号通告,拟批准使用来自里氏木霉转基因菌株的木聚糖酶作为烘焙产品生产中的加工助剂。来自里氏木霉转基因菌株的木聚糖酶主要用于面包、蛋糕、甜点、玉米饼和其他烘焙产品的烘焙过程中,
        

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