“瘦肉精”的危害及生物化学检测方法探析

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	英文篇名：The Harm of “Clenbuterol” and the Detection Method of Biochemistry 作者：罗兆欣 英文作者：Luo Zhaoxin;Guangdong Guanghong Food Group Co., Ltd.; 关键词：生物化学检测 ; “瘦肉精” ; 药用机理 英文关键词：Biochemical detection;;"Clenbuterol";;Medicinal mechanism 中文刊名：SPXD 英文刊名：Modern Food 机构：广东省广弘食品集团有限公司; 出版日期：2019-02-15 出版单位：现代食品 年：2019 语种：中文; 页：SPXD201903010 页数：3 CN：03 ISSN：41-1434/TS 分类号：38-40

摘要

本文阐述了"瘦肉精"的药用机理以及对人的危害,然后详细探究了"瘦肉精"的生物化学检测,希望能进一步丰富对"瘦肉精"的认识,为各单位开展"瘦肉精"的检测工作提供参考。
        This article first discussed the medicinal mechanism of "clenbuterol" and the harm to people, and then explored the biological chemical methodsof "clenbuterol", hoped that enrich the understanding of "clenbuterol", for each unit to carry out the "clenbuterol" inspection work to provide the reference.

引文

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