摘要
运用逻辑学种属概念的定义原理,对养生、营养、膳食养生等概念进行比较分析。提出膳食养生是饮食养生概念的下属概念,膳食营养是起源于西方营养学的概念范畴,而膳食养生则属于中华养生学的概念范畴,各自的指导思想不相同,并对其起源到发展及其传承演变进行简要的梳理。
After comparing the concepts"health preservation""nutrition"and"dietary health preservation"from the standpoint of the principle of defining generic-specific concepts in logic, this paper proposes that"dietary health preservation"(within the scope of Chinese health preservation) differs from"dietary nutrition"(derived from the western dietetics) in guiding ideology as a concept subordinate to men", and analyzes the development of"dietary health preservation"from its origin to its evolution.
引文
[1]谭颖颖.中医养生理论体系的建构[D].济南:山东中医药大学,2004:6.
[2]赵婉莹.中国古代食疗发展研究[D].杨凌:西北农林科技大学,2008:20.
[3]俞雪如.中医学食养、食治、药膳的起源与发展史[J].中药材,2002(5):359.
[4]陈广忠.淮南子译注[M].北京:中华书局,2012:1.
[5]杨霞.烹饪营养学[M].北京:机械工业出版社,2011:2.
[6]顾景范.我国现代营养学发展史[R].成都:第二届两岸四地营养改善学术会议学术报告,2010.
[7]卻丽萍.中国古代饮食养生发展概略[J].亚太传统医学,2007(4):27.
[8]余顺初.中国医学简史[M].福州:福建科技出版社,1983:20.
[9]杨伯峻.论语译注[M].北京:中华书局,2006:12.
[10]陈奇猷.吕氏春秋校译[M].北京:中华书局,2006:12.
[11]陈沛沛,孙玲.中国典籍制作材料的发展与早期中医食疗文献的研究[J].中国中医基础医学杂志,2005(9):675.
[12]王洪图,贺娟.黄帝内经素问白话解[M].北京:人民卫生出版社,2014:2.
[13]李时珍.本草纲目[M].沈阳:辽宁出版社,2015:1.
[14]王仕雄.随息居饮食谱[M].思安:三秦出版社,2005:5.
[15]朱棣.救荒本草[M].上海:上海古籍出版社,2015:11.
[16]钱学森.21世纪医学发展的方向是中医[N].中国中医药报,2009-12-25(13).