黄花菜加工利用研究进展
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摘要
黄花菜营养价值高,是一种具有多种药效的健康蔬菜,市场前景广阔。本文简述黄花菜的营养价值、保鲜技术及其加工利用等方面的研究现状,为深入开展黄花菜加工利用提供参考。
Daylily has high nutritional va lue and is a medicinal vegetable with various healthcare functions, showing good market prospect. The paper briefly introduced its study status on nutritional value, preservation techniques, processing and utilization so as to provide references for its processing and utilization further.
Daylily has high nutritional va lue and is a medicinal vegetable with various healthcare functions, showing good market prospect. The paper briefly introduced its study status on nutritional value, preservation techniques, processing and utilization so as to provide references for its processing and utilization further.
引文
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