超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中羟基甲硝唑和羟甲基甲硝咪唑残留量
|
摘要
本文建立了高效液相色谱-串联质谱法检测鸡肉中两种硝基咪唑代谢产物——羟基甲硝唑和羟甲基甲硝咪唑的分析方法。样品经乙腈提取,正己烷除脂,Retain-CX固相萃取柱净化,以0.1%甲酸水溶液和乙腈作为流动相梯度洗脱,C18色谱柱分离,正离子模式电喷雾电离,多反应监测(MRM)测定鸡肉中羟基甲硝唑和羟甲基甲硝咪唑含量。在5.0～200ng/mL范围内,两种代谢物的线性关系良好,相关系数(r2)大于0.997,检出限为0.13～0.16μg/kg,定量限为0.43～0.53μg/kg,在1.0μg/kg、5.0μg/kg、10μg/kg这3个加标浓度下的回收率为76.0%～109.8%,相对标准偏差为2.7%～14.5%(n=6)。这说明,该方法准确、高效,适用于鸡肉中羟基甲硝唑和羟甲基甲硝咪唑的检测。
引文
[1]魏云计,朱臻怡,冯民,何健,沈金荣,何正和,秦娴,张伶俐,钱怡平,丁涛等.高效液相色谱-串联质谱快速测定饲料中硝基咪唑类药物及其代谢物残留[J].分析测试学报.
[2]丁燕玲,陈彤,黄婷,等.超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中甲硝唑、二甲硝唑及其代谢物的方法研究[J].广东化工,2018,45(13):245-24.8.
[3]中华人民共和国农业部第235号公告,2002.
[4]张弛,潘家荣,帅瑞琪,方豪,冯依.动物性食品中硝基咪唑类兽药多残留酶联免疫检测方法的建立[J].核农学报,2016,30(2):0323-0331.
[5]王扬,郑重莺,何丰,叶磊海.高效液相色谱法测定罗非鱼肌肉中硝基咪唑类多组分残留量[J].食品科学2011,32(20).
[6]于敏,张美娟,张河霞,乌恩其木格,王丹慧,武慧明,秦培林,高效液相色谱法测定牛奶中硝基咪唑类残留量[J].食品安全质量测学报,2018,9(2),447-451.
[7]刘波,黄为红,王金中.气相色谱一电子捕获检测器同时检测硝基咪唑类药物[J].分析科学学报,2008,24(5):586–588.
[8]汪纪仓,马素英,王大菊,等.气相色谱一离子阱串联质谱法同时测定猪肌肉中硝基咪唑类药物残留[J].畜牧兽医学报,2008,39(12):1772–1778.
[9]方力,邱凤梅,余新威,张志超.基质分散固相萃取-液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中硝基咪唑药物及其代谢物[J].色谱,2018,36,(5):431-438.
[10]黎翠玉,吴敏,严丽娟,曾三妹,徐敦明,周昱.高效液相色谱-串联质谱测定动物源性食品中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量[J].食品安全质量检测学报2012,3(1):17-22.
[11]高海荣.二氧化锆Qu ECh ERS-高效液相色谱-串联质谱测定鱼肉中2种硝基咪唑及代谢产物[J].食品工业科技,2019,40(4):266-270.
[12]励炯,孙岚,王红青,邱红钰,康健.分散固相萃取净化/高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中的5种硝基咪唑类药物残留[J].分析测试学报,2017,36(11):1357-1362.
[13]中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局.GB/T21318-2007动物源性食品中硝基咪唑类残留量检测方法[S]北京:中国标准出版社,2007.
[14] SN/T 1928-2007进出口动物源性食品中硝基咪唑残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法[S],2007.
[15] GB/T 21318-2007动物源性食品中硝基咪唑残留量检验方法[S],2007.
[16]农业部1025号公告-22-2008动物源食品中4种硝基咪唑残留检测液相色谱-串联质谱法[S],2008.
[2]丁燕玲,陈彤,黄婷,等.超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中甲硝唑、二甲硝唑及其代谢物的方法研究[J].广东化工,2018,45(13):245-24.8.
[3]中华人民共和国农业部第235号公告,2002.
[4]张弛,潘家荣,帅瑞琪,方豪,冯依.动物性食品中硝基咪唑类兽药多残留酶联免疫检测方法的建立[J].核农学报,2016,30(2):0323-0331.
[5]王扬,郑重莺,何丰,叶磊海.高效液相色谱法测定罗非鱼肌肉中硝基咪唑类多组分残留量[J].食品科学2011,32(20).
[6]于敏,张美娟,张河霞,乌恩其木格,王丹慧,武慧明,秦培林,高效液相色谱法测定牛奶中硝基咪唑类残留量[J].食品安全质量测学报,2018,9(2),447-451.
[7]刘波,黄为红,王金中.气相色谱一电子捕获检测器同时检测硝基咪唑类药物[J].分析科学学报,2008,24(5):586–588.
[8]汪纪仓,马素英,王大菊,等.气相色谱一离子阱串联质谱法同时测定猪肌肉中硝基咪唑类药物残留[J].畜牧兽医学报,2008,39(12):1772–1778.
[9]方力,邱凤梅,余新威,张志超.基质分散固相萃取-液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中硝基咪唑药物及其代谢物[J].色谱,2018,36,(5):431-438.
[10]黎翠玉,吴敏,严丽娟,曾三妹,徐敦明,周昱.高效液相色谱-串联质谱测定动物源性食品中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量[J].食品安全质量检测学报2012,3(1):17-22.
[11]高海荣.二氧化锆Qu ECh ERS-高效液相色谱-串联质谱测定鱼肉中2种硝基咪唑及代谢产物[J].食品工业科技,2019,40(4):266-270.
[12]励炯,孙岚,王红青,邱红钰,康健.分散固相萃取净化/高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中的5种硝基咪唑类药物残留[J].分析测试学报,2017,36(11):1357-1362.
[13]中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局.GB/T21318-2007动物源性食品中硝基咪唑类残留量检测方法[S]北京:中国标准出版社,2007.
[14] SN/T 1928-2007进出口动物源性食品中硝基咪唑残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法[S],2007.
[15] GB/T 21318-2007动物源性食品中硝基咪唑残留量检验方法[S],2007.
[16]农业部1025号公告-22-2008动物源食品中4种硝基咪唑残留检测液相色谱-串联质谱法[S],2008.