体内三大营养物质的功能及代谢分析

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	作者：李晶晶 中文刊名：SPAQ 英文刊名：China Food Safety Magazine 机构：河南护理职业学院; 出版日期：2019-02-25 出版单位：食品安全导刊 年：2019 期：No.231 语种：中文; 页：SPAQ201906027 页数：2 CN：06 ISSN：11-5478/R 分类号：38-39

摘要

<正>糖类、脂类和蛋白质是人体新陈代谢、生长发育的物质基础,也是维护生命活动正常运转必需的三大营养物质。随着科学技术的发展和社会对身体健康关注度的提高,人们对体内三大营养物质的研究越来越深入。本文对糖类、脂类和蛋白质的生理功能、物质代谢、消化吸收等方面进行了探讨分析,希望能为人体生理机能、科学膳食等与人体健康有关的进一步研究提供帮助。
        

引文