打叶复烤对模块烟叶致香成分和感官质量的影响分析

详细信息    查看全文 | 推荐本文 |

	作者：孙术龙 ; 赵铨琼 关键词：打叶复烤 ; 模块烟叶 ; 致香成分 ; 感官质量 中文刊名：SDGJ 英文刊名：Shandong Industrial Technology 机构：山东烟叶复烤有限公司诸城复烤厂; 出版日期：2019-02-01 出版单位：山东工业技术 年：2019 期：No.281 语种：中文; 页：SDGJ201903013 页数：1 CN：03 ISSN：37-1222/T 分类号：22

摘要

本文为了更好的分析打叶复烤对模块烟叶感官质量与致香成分的影响,根据实际研究需要,分别选了中等烟(模块B)与上等烟(模块A),将其作为本次的研究对象,对各个工序加工的在线样品进行采集,开展致香成分检测,并评价感官质量。
        

引文

[1]孔祥,黄世乐,卢幼祥等.福建CB-1品种烟叶打叶复烤提质保香技术研究[J].安徽农学通报,2018(z1):68-70.
    [2]龙明海,张晓龙,汪显国等.打叶复烤润叶方式对烟叶质量的影响[J].湖北农业科学,2016(01):108-111.
    [3]张晓兵,唐宏,宗永立.加料复烤对烤烟烟叶主要化学成分、香味成分和感官质量的影响[J].烟草科技,2005(05):23-28.