蜂产品监管标准体系建设与可追溯应用

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	英文篇名：Construction and traceability application of bee product supervision standard system 作者：王小柱 英文作者：Wang Xiaozhu; 中文刊名：ZGYF 英文刊名：Apiculture of China 机构：辽宁省畜产品安全监察所; 出版日期：2019-02-01 出版单位：中国蜂业 年：2019 期：v.70;No.407 语种：中文; 页：ZGYF201902038 页数：2 CN：02 ISSN：11-5358/S 分类号：53-54

摘要

<正>按照来源和形成不同,蜂产品通常可分为3类:一是蜂蜜采制物,如蜂胶、蜂蜜、蜂花粉等;二是蜜蜂的分泌物,如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡等;三是蜜蜂自身变态发育各虫态的躯体,如蜂蛹、蜂幼虫等。我国蜂产品畅销世界各国,但其质量安全问题一度严重限制了其出口。2002年初,欧盟检出中国蜂产品氯霉素等抗生素残留超标,随即中止了从中国进口蜂产品。美国、加拿大、日本等国也相继提高了对中国蜂产品药残检出限量~([1-3])。
        

引文

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