裂果易发性不同的枇杷品种果实相关酶活性比较

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	作者：王引 ; 陈方永 ; 倪海枝 ; 颜帮国 关键词：枇杷 ; 裂果 ; 氧化酶活性 中文刊名：KJTX 机构：浙江省柑桔研究所; 出版日期：2019-07-17 出版单位：农业科技通讯 年：2019 期：No.571 基金：台州市科技局(15ny15) 语种：中文; 页：KJTX201907065 页数：3 CN：07 ISSN：11-2395/S 分类号：197-199

摘要

以易裂果枇杷品种"软条白沙"和不易裂品种"大红袍"为试材,研究成熟果实果皮、果肉中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)活性差异。结果表明,"大红袍"果皮SOD活性显著高于"软条白沙",POD、PPO活性显著低于"软条白沙",果肉中3种酶活性无显著差异。
        

引文

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