“新工科”背景下食品科学与工程专业发展前景分析——以河北农业大学渤海校区为例

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英文篇名：Analysis on the Development Prospect of Food Science and Engineering Major under the Background of New Engineering 作者：商鹤琴 ; 王文韬 ; 张祖旺 ; 刘兆墉 ; 董雨薇 ; 胡珊珊 英文作者：SHANG He-qin;WANG Wen-tao;ZHANG Zu-wang;LIU Zhao-yong;DONG Yu-wei;HU Shan-shan;College of Science&Technology,Hebei Agricultural University; 关键词：新工科 ; 食品科学与工程 ; 教育 英文关键词：new engineering;;food science and engineering;;education 中文刊名：RYLG 英文刊名：Beverage Industry 机构：河北农业大学理工学院; 出版日期：2019-04-28 出版单位：饮料工业 年：2019 期：v.22;No.183 基金：河北省高等教育教学改革研究与实践项目“本科工程教育“581”实践教学模式探索与实践”(2016GJJG052) 语种：中文; 页：RYLG201902021 页数：3 CN：02 ISSN：11-5556/TS 分类号：71-73

摘要

在经济快速发展与科技迅速进步的时代下,我国的工程教育面临着巨大的冲击与挑战。食品科学与工程专业作为传统的工科专业更应该在"新工科"的大背景下,紧跟时代潮流,建立人才培养的新模式,为社会源源不断地输送具备高级竞争力的高素质复合型"新工科"人才。
        Driven by the rapid economic development and the scientific and technological revolution,China's engineering education is facing tremendous impact and challenges. As a traditional engineering major,the food science and engineering major should follow the trend of the times in the context of the "new engineering",establish a new model of talent cultivation,and continuously deliver high-quality and inter-disciplinary new engineering talents with advanced competitiveness for the society.

引文

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