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	中文刊名：ZGGP 英文刊名：China Fruit & Vegetable 出版日期：2019-04-15 出版单位：中国果菜 年：2019 期：v.39;No.252 语种：中文; 页：ZGGP201904001 页数：1 CN：04 ISSN：37-1282/S 分类号：2

摘要

<正>《中国果菜》是由中华全国供销合作总社济南果品研究所主办,是国内外公开发行的科学技术期刊。《中国果菜》1981年创刊,设立流通保鲜、果蔬加工、综合利用、质量控制、产业发展、栽培技术等栏目,主要刊登果蔬方面创新性或实用性的学术论文、技术综述文章,为从事果蔬研究的科研人员发表和交流科研、教学成果提供平台;为果蔬贮藏保鲜、流通经营、种植加工等企业提供技术、信息、经验交流服务平台,推动果蔬行业技术进步和健康发展。
        

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