杜湖杂交羊与湖羊肉用和皮用性能的比较

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	作者：曹少先 ; 孟春花 ; 苏磊 ; 陈玲 ; 刘铁铮 关键词：杜湖杂交羊 ; 湖羊 ; 生长 ; 屠宰性能 ; 板皮厚度 ; 毛囊密度 ; 肉用性能 ; 皮用性能 中文刊名：JSNY 英文刊名：Jiangsu Agricultural Sciences 机构：江苏省农业科学院畜牧研究所;江苏省农业科学院动物品种改良和繁育重点实验室;江苏省苏州市种羊场; 出版日期：2016-11-10 08:48 出版单位：江苏农业科学 年：2016 期：v.44 基金：江苏省农业科技自主创新资金[编号:CX(15)1007];; 江苏省重点研发计划(编号:BE2015362) 语种：中文; 页：JSNY201610083 页数：3 CN：10 ISSN：32-1214/S 分类号：303-304+309

摘要

为了较全面地了解杜泊绵羊(♂)与湖羊(♀)杂交的效果,对杜湖杂一代羊和湖羊的肉用、皮用性能指标进行比较。结果表明,杜湖杂一代羊4月龄体质量、2~4月龄内日增质量均显著高于湖羊,分别提高了26.86%、27.07%;杜湖杂交一代羊宰前活质量、胴体质量、屠宰率、净肉质量、净肉率均显著高于湖羊;杜湖杂交一代羊颈部、腹部和腿部真皮层厚度亦显著高于湖羊,分别提高了54.55%、53.23%、105.71%;杜湖杂交一代皮肤毛囊密度和每一囊群内毛囊数均低于湖羊。杜湖杂交一代羊生长速度、屠宰性能、板皮质量较湖羊均有显著提高,而毛皮质量有所下降。
        

引文

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