云南三种特色野果资源的研究现状及开发前景
详细信息    查看全文 | 推荐本文 |
  • 英文篇名:The Research Status and Development Prospect of Three Kinds of Characteristic Wild Fruit Resources in Yunnan
  • 作者:苏科巧
  • 英文作者:SU Keqiao;Dali Vocational and Technical College of Agricalture and Forestry;
  • 关键词:云南野果 ; 营养价值 ; 医疗保健功能 ; 开发现状 ; 存在问题 ; 发展前景
  • 英文关键词:Yunnan wild fruit;;nutritional value;;health care function;;development present situation;;problem;;prospects for development
  • 中文刊名:NCPJ
  • 英文刊名:Farm Products Processing
  • 机构:大理农林职业技术学院;
  • 出版日期:2019-02-28
  • 出版单位:农产品加工
  • 年:2019
  • 期:No.474
  • 基金:云南省教育厅科学研究基金项目资助性项目(2016ZZX297)
  • 语种:中文;
  • 页:NCPJ201904028
  • 页数:4
  • CN:04
  • ISSN:14-1310/S
  • 分类号:96-98+101
摘要
云南省野生水果资源丰富,开发利用程度较低,但野果具有较高的营养价值,含有较多生物活性成分,具有广阔的开发前景和利用价值。对云南3种特色野果(栘依、火把果和棠梨)资源及其开发利用现状进行综述,并对其研发前景进行展望。
        Wild fruit resources is rich in Yunnan province with the lower level of development and utilization. There is wide development prospects and use value because of high nutritional value,many biological active ingredient. In this paper,the three kinds of characteristic wild fruits in Yunnan(Yiyi,Huoji and Tangli) resources and its exploitation and utilization status quo were reviewed,and its future development was prospected as well.
引文
[1]中国科学院植物研究所主编.中国高等植物图鉴(第二册)[M].第2版.北京:科学出版社,1972:242,265,587,968,233-234,287.
    [2]中国科学院植物研究所主编.中国高等植物图鉴(第三册)[M].北京:科学出版社,1974:227,176.
    [3]中国科学院植物研究所.高等植物图鉴(第二册)[M].第2版.北京:科学出版社,1972:187-200.
    [4]王三根,邓如福.火棘生物学特性初报[J].西南农业大学学报,1989,11(3):311-313.
    [5]中国科学院植物志编委会.中国植物志[M].第36卷.北京:科学出版社,1974:276-279.
    [6]鲍晓华,何开红.棠梨果实特性和成熟情况初步研究[J].中国林副特产,2006(3):23-24.
    [7]梅文泉,和承尧,汪禄祥,等.云南丽江栘果成分分析[J].中国野生植物资源,2002,21(5):55-56.
    [8]王敬勉,廖德胜,栗巧功,等.火棘果营养成分及果胶的研究[J].食品科学,1992(4):40-42.
    [9]李淑久,牟君富.红子果实发育和冷冻贮藏果的解剖研究[J].园艺学报,1994,21(4):339-343.
    [10]王军宪,陈新民.火棘化学成分的研究[J].天然产物研究与开发,1990(3):63-66.
    [11]鲍晓华.成熟棠梨果实的成分价值初步研究[J].思茅师范高等专科学校学报,2006(3):16-18.
    [12]张晓光.林果产品贮藏与加工[M].北京:中国林业出版社,2003:162.
    [13]鲍晓华.普洱市思茅区常见野生水果资源及开发利用[J].中国林副特产,2008(2):66-68.
    [14]袁勋模,李慧敏,袁艳容.红子黄色素的研究[J].贵州农业科学,1996(3):17-18.
    [15]邓如福,王三根.火棘色素的提取工艺研究[J].山区开发,1990(1):68-69.
    [16]胡一民,王义群.火棘盆景的制作[J].中国花卉盆景,1994(1):28.

© 2004-2018 中国地质图书馆版权所有 京ICP备05064691号 京公网安备11010802017129号

地址:北京市海淀区学院路29号 邮编:100083

电话:办公室:(+86 10)66554848;文献借阅、咨询服务、科技查新:66554700