库尔勒香梨生产现状与发展对策
|
摘要
库尔勒香梨是一个地域性极强的优良品种,近年来培育出了"新梨7号"、"新梨8号"、"新梨9号"、"新梨10号"、"早美香香梨"等新品种;乔砧中密度栽培是目前主要的生产模式;香梨贮藏保鲜技术延长了香梨贮藏期,香梨果酒、香梨清酒、香梨果醋等深加工产品已研制成功;但进一步提高香梨品质、培育抗寒品种、创新栽培模式、解决香梨深加工遇到的技术难题,将是今后科研的方向。
Korla fragrant pear is a strong regional varieties.In recent years,several good cultivars such as‘Xinli 7',‘Xinli 8',‘Xinli 9',‘Xinli 10',‘Zaomeixiang'and other new varieties have been cultivated.The cultivation type of medium density planting with standard root-stock was the main production mode.Fresh-keeping technology extended the shelf life of the pear.Some deeply processed products of fragrant pear sush as the wine,sake,fruitvineger have already been successfully developed.However,there are some problems,like how to improve the quality of fragrant pear continuously,to cultivate anti-cold variety,create new cultivation mode and solve keytechnical problem during the fragrant pear's deep processing,which will be the future research direction for us.
Korla fragrant pear is a strong regional varieties.In recent years,several good cultivars such as‘Xinli 7',‘Xinli 8',‘Xinli 9',‘Xinli 10',‘Zaomeixiang'and other new varieties have been cultivated.The cultivation type of medium density planting with standard root-stock was the main production mode.Fresh-keeping technology extended the shelf life of the pear.Some deeply processed products of fragrant pear sush as the wine,sake,fruitvineger have already been successfully developed.However,there are some problems,like how to improve the quality of fragrant pear continuously,to cultivate anti-cold variety,create new cultivation mode and solve keytechnical problem during the fragrant pear's deep processing,which will be the future research direction for us.
引文
[1]何子顺,阿衣木古丽·乌布力,杨庆礼.新疆梨系统的确定及库尔勒香梨归类探讨[J].山西果树,2011(5):37-39.
[2]辛培刚,王存喜,公庆党,等.梨树过氧化物酶同工酶分析及亲缘关系探讨[J].果树科学,1989,6(3):153-158.
[3]马兵钢,牛建新,潘立忠,等.同工酶在梨属系统发育分析中的应用[J].石河子大学学报(自然科学版),2003,7(2):119-123.
[4]王斐,林盛华,方成泉,等.梨新品种及其亲本的AFLP分析[J].园艺学报,2007,34(4):847-852.
[5]周成军,刘文萍.库尔勒香梨密植树整形修剪技术[J].山西果树,2001,85(3):18.
[6]李世强,陈霞,曹佩燕,等.库尔勒香梨开心形树形修剪技术[J].新疆林业,2004(1):47.
[7]万美红.库尔勒香梨病虫害的发生与防治[J].新疆农业科技,2011(2):53.
[8]张萍,薛根生,王秀琴.库尔勒香梨绵粉蚧生物学特性及危害[J].北方园艺,2012(4):136-138.
[9]鲁建英,王小兵,何元英.香梨优斑螟的发生规律与防治研究[J].北方果树,2013(3):9-11.
[10]何子顺,张峰,木合塔尔·买买提,等.库尔勒市库尔勒香梨腐烂病发生情况分析[J].山西果树,2012(6):41-42.
[11]林彩霞,刘艳,朱家宜.梨树黄化病诱发原因及防治措施[J].新疆农垦科技,2002(6):23-24.
[12]李忠,郭晓成,邓琴风.库尔勒香梨冷库贮藏保绿技术[J].山西果树,2000(3):16.
[13]张峰,热沙来提·阿仁,艾拜·吾买尔,等.叶面喷施钙肥对库尔勒香梨果实品质指标的影响[J].新疆农业科学,2013,50(8):1468-1474.
[14]刘妮,陶书田,张绍玲,等.授粉品种对“库尔勒香梨”果实萼片宿存及品质的影响[J].南京农业大学学报,2011,34(3):43-47.
[15]吴玉霞,何天明,李疆,等.高位嫁接提高库尔勒香梨越冬性的初步研究[J].西北农业学报,2012,21(6):129-133.
[16]胡锐.库尔勒香梨出口欧盟贸易技术壁垒研究[D].乌鲁木齐:新疆农业大学,2005:39-42.
[17]于强,杨建根.库尔勒香梨贮藏保鲜产业存在的问题与改进措施[J].保鲜与加工,2007(6):34-36.
[18]张婷,车风斌,李萍,等.气调指标对库尔勒香梨果实贮藏质量的影响[J].安徽农业科学,2009,37(30):14566-14568.
[19]李忠,郭晓成.库尔勒香梨冷库贮藏保绿技术[J].山西果树,2000(3):16.
[20]申江,王晓东,张于峰,等.库尔勒香梨冰温储藏实验[J].化工学报,2008(12):59.
[21]童莉,王欣,雯茜姆,等.辐照对库尔勒香梨贮藏保鲜的研究[J].核农学报,2004,18(2):134-136.
[22]胡锐.库尔勒香梨出口欧盟贸易技术壁垒研究[D].乌鲁木齐:新疆农业大学,2005:39-42.
[23]施晓艳,李应彪,赵长兰,等.库尔勒香梨果糖研究现状及应用前景[J].饮料工业,2013(5):23-25.
[24]武运,杨海燕,冯馨,等.库尔勒香梨果酒酿造工艺研究[J].食品工业科技,2008(12):45-47.
[25]周建中,朱勇,武运,等.库尔勒香梨果渣果醋生产工艺研究[J].中国酿造,2011(4):14-18.
[26]任波,熊仁次,陈小飞,等.库尔勒香梨树冻害发生原因及防治途径探讨[J].中国科技投资,2013(14):25-28.
[2]辛培刚,王存喜,公庆党,等.梨树过氧化物酶同工酶分析及亲缘关系探讨[J].果树科学,1989,6(3):153-158.
[3]马兵钢,牛建新,潘立忠,等.同工酶在梨属系统发育分析中的应用[J].石河子大学学报(自然科学版),2003,7(2):119-123.
[4]王斐,林盛华,方成泉,等.梨新品种及其亲本的AFLP分析[J].园艺学报,2007,34(4):847-852.
[5]周成军,刘文萍.库尔勒香梨密植树整形修剪技术[J].山西果树,2001,85(3):18.
[6]李世强,陈霞,曹佩燕,等.库尔勒香梨开心形树形修剪技术[J].新疆林业,2004(1):47.
[7]万美红.库尔勒香梨病虫害的发生与防治[J].新疆农业科技,2011(2):53.
[8]张萍,薛根生,王秀琴.库尔勒香梨绵粉蚧生物学特性及危害[J].北方园艺,2012(4):136-138.
[9]鲁建英,王小兵,何元英.香梨优斑螟的发生规律与防治研究[J].北方果树,2013(3):9-11.
[10]何子顺,张峰,木合塔尔·买买提,等.库尔勒市库尔勒香梨腐烂病发生情况分析[J].山西果树,2012(6):41-42.
[11]林彩霞,刘艳,朱家宜.梨树黄化病诱发原因及防治措施[J].新疆农垦科技,2002(6):23-24.
[12]李忠,郭晓成,邓琴风.库尔勒香梨冷库贮藏保绿技术[J].山西果树,2000(3):16.
[13]张峰,热沙来提·阿仁,艾拜·吾买尔,等.叶面喷施钙肥对库尔勒香梨果实品质指标的影响[J].新疆农业科学,2013,50(8):1468-1474.
[14]刘妮,陶书田,张绍玲,等.授粉品种对“库尔勒香梨”果实萼片宿存及品质的影响[J].南京农业大学学报,2011,34(3):43-47.
[15]吴玉霞,何天明,李疆,等.高位嫁接提高库尔勒香梨越冬性的初步研究[J].西北农业学报,2012,21(6):129-133.
[16]胡锐.库尔勒香梨出口欧盟贸易技术壁垒研究[D].乌鲁木齐:新疆农业大学,2005:39-42.
[17]于强,杨建根.库尔勒香梨贮藏保鲜产业存在的问题与改进措施[J].保鲜与加工,2007(6):34-36.
[18]张婷,车风斌,李萍,等.气调指标对库尔勒香梨果实贮藏质量的影响[J].安徽农业科学,2009,37(30):14566-14568.
[19]李忠,郭晓成.库尔勒香梨冷库贮藏保绿技术[J].山西果树,2000(3):16.
[20]申江,王晓东,张于峰,等.库尔勒香梨冰温储藏实验[J].化工学报,2008(12):59.
[21]童莉,王欣,雯茜姆,等.辐照对库尔勒香梨贮藏保鲜的研究[J].核农学报,2004,18(2):134-136.
[22]胡锐.库尔勒香梨出口欧盟贸易技术壁垒研究[D].乌鲁木齐:新疆农业大学,2005:39-42.
[23]施晓艳,李应彪,赵长兰,等.库尔勒香梨果糖研究现状及应用前景[J].饮料工业,2013(5):23-25.
[24]武运,杨海燕,冯馨,等.库尔勒香梨果酒酿造工艺研究[J].食品工业科技,2008(12):45-47.
[25]周建中,朱勇,武运,等.库尔勒香梨果渣果醋生产工艺研究[J].中国酿造,2011(4):14-18.
[26]任波,熊仁次,陈小飞,等.库尔勒香梨树冻害发生原因及防治途径探讨[J].中国科技投资,2013(14):25-28.