混合式教学模式在发酵工程教学中的应用

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英文篇名：Application of hybrid teaching model in fermentation engineering 作者：肖美燕 英文作者：XIAO Meiyan;Department of immunology and pathogenic biology,zhuhai campus, zunyi medical university; 关键词：发酵工程 ; 混合式教学 ; 思维导图 ; 翻转课堂 ; 网络教学 英文关键词：fermentation engineering;;hybrid teaching;;mind mapping;;flipped classroom;;network teaching 中文刊名：SDSP 英文刊名：Food Engineering 机构：遵义医学院珠海校区免疫与病原生物学教研室; 出版日期：2018-12-31 出版单位：食品工程 年：2018 期：No.149 语种：中文; 页：SDSP201804001 页数：4 CN：04 ISSN：14-1336/TS 分类号：5-8

摘要

为提升《发酵工程》课程的教学质量,从混合式教学模式的应用、思维导图的制作、综合考核评价方式的应用3个方面进行了改革,以提高学生的学习效率。
        In order to improve the teaching quality of the course of Fermentation Engineering, the application of hybrid teaching mode, the making of mind mapping and the application of comprehensive assessment were reformed to improve students' learning efficiency.

引文

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