脱壳大麦替代面粉对罗非鱼的生长、饲料利用及形体指标的影响

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	英文篇名：Effects of Feed Utilization and Physical Indicators of the Replacement of Flour by Shelled Barley for the Growth of Tilapia 作者：罗运仙 ; 关磊 ; 蒋春琴 ; 马利 英文作者：Luo Yunxian; 关键词：大麦 ; 面粉 ; 生长 ; 罗非鱼 中文刊名：GDSL 英文刊名：Guangdong Feed 机构：中粮饲料(佛山)有限公司;梅州市渔业技术推广与疫病防控中心;浙江省金华市婺城区渔政管理站; 出版日期：2019-05-28 出版单位：广东饲料 年：2019 期：v.28;No.228 语种：中文; 页：GDSL201905013 页数：2 CN：05 ISSN：44-1393/S 分类号：38-39

摘要

为考察不同脱壳大麦水平(0～100%)对罗非鱼生长、饲料利用、肌肉成分、血清生化指标的影响,对相同体重(初始平均体重为20.70g)分别进行了57天的饲养试验,结果表明:随着脱壳大麦含量的升高,罗非鱼的增重率先升高后下降,但在各组间无显著差异(P>0.05);饲料系数与肥满度呈现下降趋势,各组间也无差异(P>0.05);肌肉成分除脂肪外,各组间无差异(P>0.05);肌肉脂肪含量中50%大麦组显著高于大麦组(P<0.05),其它各组间无显著差异;各组间胆固醇、甘油三酯、谷丙转氨酶、谷草转氨酶的含量均无显著差异(P>0.05)。通过实验表明,脱壳大麦可完全替代商业配方中的面粉对罗非鱼生长性能没有影响,同时可节约成本。
        

引文