加快推进食品生产加工小作坊立法监管进程

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	作者：李桢 关键词：食品安全 ; 食品生产加工小作坊 ; 立法监管 ; 食品安全监管 中文刊名：XCXL 机构：西北农林科技大学; 出版日期：2013-03-25 出版单位：湘潮(下半月) 年：2013 期：No.403 语种：中文; 页：XCXL201303023 页数：2 CN：03 ISSN：43-1345/D 分类号：52-53

摘要

食品生产加工小作坊具有便民、促进就业、传承中华饮食文化等社会功能,加之投资少、规模小、见效快、经营灵活等特点而大量存在。但其自身存在卫生条件不达标、管理水平不高、从业者食品安全意识淡薄等问题,且数量多、规模小、分布散,也加大了监管难度。而对食品生产加工小作坊进行监管的重要依据--相关的法律法规等还很欠缺,所以加快相关法律法规的立法进程,运用法律手段对小作坊进行规范,加强监督管理已经成为现实的迫切需要。
        

引文

[1]国家质检总局52号令.食品生产加工企业质量安全监管管理办法[S].2003.9.1
    [2]肖新华.食品小作坊纳入严格监管.温州日报,2007,(005).
    [3]董鹤群,仇雨千,金益明,徐子伟,严旭东,胡翔.食品加工小作坊现况调查分析.中国公共卫生管理,2009年第25卷第4期.
    [4]李援,宋森,汪建荣等.中华人民共和国食品安全法解释与应用.北京:北京人民出版社,2009.
    [5]沈堃.食品小作坊的制度化管理.商场现代化,2010年第12期.
    [1]国家质检总局52号令.食品生产加工企业质量安全监管管理办法[S].2003.9.1
    [2]肖新华.食品小作坊纳入严格监管.温州日报,2007,(005).