玉木耳液体菌种配方研究

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英文篇名：Study on liquid spawn formula of Auricularia nigricans 作者：刘孝利 ; 李晓博 ; 赵敬聪 ; 王振利 ; 李晓 英文作者：LIU Xiaoli;LI Xiaobo;ZHAO Jingcong; 关键词：玉木耳 ; 液体菌种 ; 培养基配方 中文刊名：SIYJ 英文刊名：Edible Fungi 机构：山东省科创食用菌产业技术研究院;山东福禾菌业科技有限公司; 出版日期：2019-01-23 出版单位：食用菌 年：2019 期：v.41;No.238 基金：玉木耳精准化高效栽培与品质提升关键技术研究(山东省重点研发计划2016GNC110027);; 食用菌精准化生产模式集成示范与产业化应用(山东省重点研发计划2016ZD-JS08A03) 语种：中文; 页：SIYJ201901015 页数：2 CN：01 ISSN：31-1257/S 分类号：41-42

摘要

液体菌种应用是玉木耳生产发展的必然趋势。试验比较7个玉木耳液体菌种基本的培养基配方,结果表明,供试最优配方是豆粉2.5 kg,玉米粉2.5 kg,蔗糖5.5 kg,葡萄糖5.5 kg,KH_2PO_41.0 kg,MgSO_40.5 kg,培养96 h后菌丝干重达0.85 g/100 mL,且一致性好。
        

引文

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