响应面法优化超声辅助提取龙眼叶总黄酮的工艺研究
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  • 英文篇名:Research on Optimization of Ultrasound-assisted Extraction of Total Flavonoids from Longan Leaves Using Response Surface Methodology
  • 作者:郑威 ; 于雪飞 ; 王亚立 ; 李春研 ; 李家磊
  • 英文作者:ZHENG Wei;YU Xue-fei;WANG Ya-li;LI Chun-yan;LI Jia-lei;Research Center for Life Sciences and Environmental Sciences,Harbin University of Commerce;Library of Harbin University of Commerce;Food Processing Institute,Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences;
  • 关键词:龙眼叶 ; 总黄酮 ; 响应面法 ; 超声辅助提取 ; 工艺研究
  • 英文关键词:longan leaves;;total flavonoids;;response surface methodology;;ultrasonic-assisted extraction;;process research
  • 中文刊名:ZGTW
  • 英文刊名:China Condiment
  • 机构:哈尔滨商业大学生命科学与环境科学研究中心;哈尔滨商业大学图书馆;黑龙江省农业科学院食品加工研究所;
  • 出版日期:2018-08-10
  • 出版单位:中国调味品
  • 年:2018
  • 期:v.43;No.474
  • 基金:黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才培养计划(UNPYSCT-2017210);; 哈尔滨商业大学青年科研项目(17XN007);哈尔滨商业大学博士启动基金(14LG06,2016BS24);哈尔滨商业大学研究生创新科研项目(YJSCX2017-451HSD)
  • 语种:中文;
  • 页:ZGTW201808002
  • 页数:6
  • CN:08
  • ISSN:23-1299/TS
  • 分类号:9-14
摘要
文章以龙眼叶为原料,以乙醇溶液为溶剂,在单因素的基础上,采用响应面Box-Benhnken试验设计对超声辅助提取龙眼叶总黄酮的工艺进行优化,确定最佳工艺条件为:乙醇浓度90%,液料比48∶1,提取温度61℃,提取时间132min。龙眼叶总黄酮得率为181.83mg/g,与预测值177.32mg/g相接近,因此,文章所采用的响应面法优化超声辅助提取龙眼叶总黄酮的工艺稳定可靠,该工艺可为龙眼叶的综合利用及龙眼叶总黄酮的产业化应用提供一定的理论支撑。
        In this paper,on the basis of single factor,the response surface method is used to optimize the ultrasonic-assisted extraction of total flavonoids from longan leaves using ethanol solution as the solvent.The optimal conditions of ultrasonic-assisted extraction are concluded as follows:ethanol concentration is 90%,ratio of liquid to solid is 48∶1,ultrasonic temperature is 61℃,ultrasonic time is 132 min.The actual detection value of total flavonoids yield is 181.83 mg/g,which is close to the predicted value of 177.32 mg/g.Therefore,optimizing the ultrasonic-assisted extraction of total flavonoids from longan leaves using the response surface method is stable and reliable,which provides a theoretical support for the comprehensive utilization of longan leaves and the industrial application of total flavonoids from longan leaves.
引文
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