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	中文刊名：WXQG 英文刊名：Journal of Food Science and Biotechnology 出版日期：2019-05-15 出版单位：食品与生物技术学报 年：2019 期：v.38;No.230 语种：中文; 页：WXQG201905023 页数：1 CN：05 ISSN：32-1751/TS 分类号：158

摘要

<正>欧盟评估奇亚籽作为新型食品的安全性2019年4月17日,欧洲食品安全局(EFSA)发布了关于新型食品奇亚籽(Salvia hispanica)的安全性评估报告,允许使用奇亚籽的产品主要包括:烘焙产品、水果和蔬菜制品、乳制品、非酒精饮料、糖果等。根据欧盟委员会的要求,欧洲食品安全局新型食品和食物过敏原专家组(NDA)对奇亚籽的总体膳食暴露和安全性评估提出意见,评估结论如下:在上述食品中
        

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