如何做好食用植物调和油质量安全及监督管理

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	英文篇名：How to do a good job in quality, safety and supervision of edible plant blending oil 作者：魏启超 中文刊名：SPAQ 英文刊名：China Food Safety Magazine 机构：广州广检质量检测研究院有限公司; 出版日期：2019-03-25 出版单位：食品安全导刊 年：2019 期：No.234 语种：中文; 页：SPAQ201909030 页数：1 CN：09 ISSN：11-5478/R 分类号：46

摘要

<正>食用植物调和油作为人们日常生活烹饪中必不可少的一种材料,为人们提供所需的能量和营养源,与人们的健康息息相关,因此把控好食用植物调和油的质量安全也就变得至关重要。目前食用油油品质量参差不齐,一些"地沟油"和劣质油也时常出现,对人们的身体健康和社会的和谐稳定造成了一定影响。随着GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》于2018年12月的实施,广大人民群众和相关
        

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