油烟净化设备对餐饮排放物的净化效率

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英文篇名：PURIFICATION EFFICIENCY OF COOKING FUME CONTROL EQUIPMENT TO COOKING EMISSION 作者：舒木水 ; 淡默 ; 纪晓慧 ; 王昱 ; 丁玎 ; 周芃垚 ; 黄伟 英文作者：SHU Mu-shui;DAN Mo;JI Xiao-hui;WANG Yu;DING Ding;ZHOU Peng-yao;HUANG Wei;Beijing Municipal Institute of Labour Protect; 关键词：餐饮油烟 ; 净化效率 ; 挥发性有机物 ; PM_(2.5) 英文关键词：cooking fume;;purification efficiency;;VOCs;;PM_(2.5) 中文刊名：HJGC 英文刊名：Environmental Engineering 机构：北京市劳动保护科学研究所; 出版日期：2018-11-22 出版单位：环境工程 年：2018 期：v.36;No.245 基金：北京市自然科学基金委员会北京市科学技术研究院联合资助项目(L150001) 语种：中文; 页：HJGC201811018 页数：4 CN：11 ISSN：11-2097/X 分类号：86-89

摘要

研究了不同类型的油烟净化设备对不同餐饮排放物的净化效率,研究了静电除尘净化设备、水喷雾净化设备、紫外光解净化设备、撞击流净化设备等对餐饮排放的油烟、挥发性有机物、PM_(2.5)的净化效率。结果显示:紫外光解净化设备和撞击流净化设备相对经典静电除尘净化设备和水喷雾净化设备对餐饮排放油烟的净化效率要高很多,对PM_(2.5)和VOC的净化效率达45%以上。
        In this paper, we studied the purification efficiency of different types of cooking fume control equipment for different cooking emissions, including the purification efficiency of electrostatic dust removal purification equipment, water spray purification equipment, UV-photodegradation purification equipment, impinging stream purification equipment, etc. to cooking fume, volatile organic compounds(VOCs) and PM_(2.5). The results show that the purification efficiency of UV-photodegradation purification equipment and impinging stream purification equipment is much higher than that of electrostatic dust removal purification equipment and water spray purification equipment to cooking fume, and the purification efficiency to PM_(2.5) and VOCs is more than 45%.

引文

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