羊胎盘肽研究与利用进展
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摘要
我国是养羊大国,羊胎盘资源量丰富,且羊胎盘极具营养和药用价值。为实现羊胎盘的高值化利用,本文首先总结了羊胎盘的主要营养成分及其功能,并深入阐述了羊胎盘肽的制备工艺现状以及其抗氧化活性和提高免疫活性的生理功能,在此基础上进一步总结了羊胎盘肽在护肤品、中药制剂和功能食品等方面的实际应用,利用CiteSpace软件对近20年来羊胎盘研究动态进行聚类分析。在阐述国内外羊胎盘肽开发利用的基础上,讨论了目前存在的问题,为羊胎盘的资源化利用提供参考。
The sheep farming is common and prevalent in China,resulting to that the sheep placenta with great nutritional and medicinal value is abundant.In view of this,the main nutritional components and functions of sheep placenta were summarized firstly.Furthermore,the present situation of sheep placenta peptide on preparation technology and its physiological function of antioxidant and immune improvement were investigated and expounded in order to achieve the high-value utilization of the sheep placenta. Moreover,the application of the sheep placenta in the skin care products,traditional Chinese medicine preparation and functional food were also summarized.In addition,the CiteSpace information visualization software was used to carry out clustering analysis on the research trends for nearly 20 years.In conclusion,the development and utilization of sheep placenta peptide in the world at present were expounded in this paper,and the existing problems were discussed,which will be beneficial to the resource utilization of sheep placenta.
The sheep farming is common and prevalent in China,resulting to that the sheep placenta with great nutritional and medicinal value is abundant.In view of this,the main nutritional components and functions of sheep placenta were summarized firstly.Furthermore,the present situation of sheep placenta peptide on preparation technology and its physiological function of antioxidant and immune improvement were investigated and expounded in order to achieve the high-value utilization of the sheep placenta. Moreover,the application of the sheep placenta in the skin care products,traditional Chinese medicine preparation and functional food were also summarized.In addition,the CiteSpace information visualization software was used to carry out clustering analysis on the research trends for nearly 20 years.In conclusion,the development and utilization of sheep placenta peptide in the world at present were expounded in this paper,and the existing problems were discussed,which will be beneficial to the resource utilization of sheep placenta.
引文
[1]周洁静,侯银臣,刘旺旺,等.羊胎盘抗氧化肽制备工艺及其体外抗氧化活性研究[J].食品工业,2015,36(5):11-15.
[2]苏晔,魏泓.胎盘免疫调节因子的生物功能及临床应用进展[J].免疫学杂志,2002,18(3):117-118.
[3]王炳祥.山羊胎盘肽的分离和初步鉴定及营养、免疫、抗氧化作用的研究[D].泰安:山东农业大学,2011.
[4]陆晖,闫晓梅,张双全,等.羊胎盘活细胞素微量元素和氨基酸组成的分析[J].南京师大学报,2001,24(1):79-82.
[5]SY Pan,MKS Chan,MBF Wong,et al.Placental therapy:An insight to their biological and therapeutic properties[J].Journal of Medicine and Therapeutics,2017,1(3):1-6.
[6]刘旺旺,侯银臣,王皓,等.不同菌种发酵羊胎盘残留物制备活性肽研究比较[J].食品工业,2015,36(8):149-150.
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[8]周洁静,侯银臣,刘旺旺,等.羊胎盘提取残余物免疫肽制备工艺的优化[J].食品与发酵工业,2015,41(3):129-130.
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[39]彭友莲.一种美白洗面奶以及制备方法:中国,201610717967.0[P].2017-01-11.
[40]王洪博.一种生物祛痘淡痕修复乳:中国,201310551592.1[P].2014-02-05.
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[43]张保钢,李楠.一种含有羊胎素的中药胶囊及其加工方法:中国,201110129910.6[P].2012-01-11.
[44]程兴林.一种治疗阳痫的中成药:中国,201210295107.4[P].2014-01-22.
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