树莓花青素提取工艺及稳定性研究进展

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	作者：李泽瑞 ; 胡刚 关键词：树莓 ; 花青素 ; 提取工艺 ; 稳定性 ; 研究进展 中文刊名：NMKJ 英文刊名：Inner Mongolia Science Technology & Economy 机构：西北师范大学;浙江海正药业股份有限公司; 出版日期：2019-06-30 出版单位：内蒙古科技与经济 年：2019 期：No.430 语种：中文; 页：NMKJ201912038 页数：2 CN：12 ISSN：15-1189/N 分类号：77-78

摘要

查阅了近年来国内外文献,对树莓中花青素的应用、提取分离方法、及稳定性进行了总结,以期为以后相关研究提供参考。
        

引文

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