摘要
为评定发酵对玉米芯及玉米芯全混合饲料的营养成分、霉菌指数和感官品质的影响,本研究首先以纤维素酶和酿酒酵母作为发酵添加剂对玉米芯进行发酵处理,对比发酵玉米芯与未处理玉米芯的营养价值;然后以玉米芯为主要粗饲料配制精粗比分别为20∶80、30∶70、40∶60的3组全混合饲料,对3组全混合饲料进行纤维素酶和酿酒酵母发酵处理,研究不同精粗比玉米芯发酵全混合饲料发酵前后的营养成分变化。结果表明:发酵玉米芯与未处理玉米芯的各类营养成分无显著差异,但发酵玉米芯的粗蛋白质含量较未处理玉米芯有所上升(P>0.05),纤维含量较未处理玉米芯有所降低(P>0.05);经发酵后的3组全混合饲料粗蛋白质、钙、磷含量均高于发酵前(P>0.05),精粗比为20∶80的全混合饲料发酵后磷含量上升40%,而精粗比为30∶70时粗蛋白质、钙含量分别上升6.09%、32.53%。综上,不同精粗比全混合饲料发酵后营养成分提高效果不一致,但3组精粗比饲料均能提高玉米芯营养价值。
引文
[1]赵锐.玉米芯多糖及其硫酸酯抗凝血活性及其机制[J].吉林大学学报(医学版),2012,38(1):62-65.
[2]王关斌,赵光辉,贺东海,等.玉米芯资源的综合利用[J]林产化工通讯,2005,39(5):44-47.
[3]张飞伟,苏艳秋,黄敏,等.利用玉米芯水解液发酵生产木糖醇的研究[J].四川大学学报(自然科学版),2008,45(2):451.
[4]秦秀丽,张春艳.玉米芯发酵料栽培白灵菇技术要点[J].特种经济动植物,2005(8):38.
[5]李阳,孙岩峰,张玉苍,等.玉米秸秆液化产物水解制糖研究[J].中国酿造,2008(22):50-53.
[6]舒国伟,张璐,刘谕,等.玉米芯中提取木聚糖的研究[J]甘肃农业大学学报,2008,43(2):131-135.
[7]孙德成,夏春丽,金桩,等.瘤胃内容物加玉米芯发酵因素的研究[J].内蒙古民族大学学报(自然科学版),2002,17(2):136-139.
[8]王爱民,黄金田,王宽华,等.发酵饲料等其它蛋白源替代部分鱼粉对异育银鲫鱼种生产性能的影响研究[J].粮食与饲料工业,2006(4):41-43.
[9]李惠,黄峰,胡兵,等.发酵豆粕替代鱼粉对斑点叉尾生长和饲料表观消化率的影响[J].淡水渔业,2007,35(5):41-44.
[10]封功能,王爱民,刘汉文,等.玉米芯发酵饲料的初步研究[J].湖北农业科学,2010,49(2):319-322.
[11]叶均安,王建军,徐国忠,等.不同菌种组合对固态发酵黄酒糟生产蛋白饲料的研究[J].中国畜牧杂志,2008,44(23):58-61.
[12]罗建成,臧晋.多菌体共发酵作物秸秆生产蛋白饲料的研究[J].粮食与饲料工业,2008(3):27-40.
[13]黄晓霞.混菌发酵生产柚皮菌体蛋白饲料的研究[J].饲料工业,2008,29(21):23-25.
[14]刘雪莲,杨希娟,孙小凤,等.固态发酵马铃薯渣生产菌体蛋白饲料的研究[J].中国酿造,2009(2):115-117.
[15]陈志强,李爱华.宁夏不同地区玉米芯营养成分分析[J].粮食与饲料工业,2010(12):51-53.
[16]Allen M S.Effects of diet on short-term regulation of feed intake by lactating dairy cattle[J].J Dairy Sci,2000,83(7):1598-1624.
[17]张立涛,刁其玉,李艳玲,等.中性洗涤纤维生理营养与需要量的研究进展[J].中国草食动物科学,2013,33(1):57-61.
[18]刘晓明,李玉霞,杨在宾,等.母猪全价配合饲料发酵前后营养物质变化分析[J].山东畜牧兽医,2014(11):8-10.
[19]Zheng W L,Pan S Y,Wang G,et al.Zearalenone impairs the male reproductive system functions via inducing structural and functional alterations of sertoli cells[J].Environ Toxicol Pharmacol,2016,42:146-155.
[20]周灿,隆雪明,杨昆,等.饲料中的呕吐毒素及其危害[J]湖南饲料,2016(6):36-37,45.