2013-2015年河南省部分水产品寄生虫感染情况调查
摘要
目的了解河南省部分水产品内寄生虫感染情况,为制定食源性寄生虫病的防控策略提供依据。方法 2013年1月至2015年12月期间,根据我省食源性寄生虫病流行情况,分别在市场或现场采集淡水鱼、黄鳝、泥鳅、牛蛙、淡水螺和溪蟹等野生鲜活水产,根据不同水产品种类分别采取压片法、消化法、捣碎沉淀法、剖检法等进行寄生虫检测。结果累计采集淡水鱼类3种112尾,寄生虫携带率8.93%(10/112),但未检出华支睾吸虫等常见致病性寄生虫囊蚴;采集野生黄鳝97条和野生泥鳅109条,寄生虫检出率分别为25.77%(25/97)和10.09%(11/109),其中只有1条黄鳝检出颚口线虫三期幼虫;检测牛蛙62只,曼氏裂头蚴检出率为8.06%(5/62)。田螺和福寿螺未检出寄生虫,但在通过网络购买的褐云玛瑙螺内发现广州管圆线虫三期幼虫,检出率达40.00%(4/10)。在并殖吸虫病疫源地采集溪蟹1 010只,检出并殖吸虫囊蚴520个,总批次阳性率12.84%(14/109),总单只阳性率9.48%(33/348),经鉴定均为斯氏并殖吸虫囊蚴。结论本地野生鲜活水产品特别是溪蟹和野生牛蛙致病性寄生虫感染率较高,生食或半生食有较大感染风险,也应警惕网购这一新的食源性寄生虫病感染途径。
引文
[1]金培刚,丁钢强.食源性疾病监测工作研究进展[J].国外医学卫生学分册,2000,27(4):228-231.
[2]叶孟良,欧蓉.国内食品安全研究文献统计分析[J].医学信息学杂志,2008(3):18-19.
[3]蔺西萌,许汴利,刘长军,等.20例因生食蝌蚪而感染曼氏裂头蚴分析[J].中国人兽共患病学报,2009,25(11):1126-1127.
[4]张鸿满,黎学铭,谭裕光,等.广西淡水鱼携带异形科吸虫囊蚴的调查研究[J].中国人兽共患病学报,2006,22(2):111-113.
[5]邓艳,刘长军,陈伟奇,等.河南省蛙类曼氏迭宫绦虫裂头蚴感染情况调查[J].中国血吸虫病防治杂志,2012,24(1):82-84.
[6]谷俊朝,刘建.我国食源性寄生虫病的趋势及思考[J].中国热带医学,2009,9(10):2060-2061.
[7]全国人体重要寄生虫病现状调查办公室.全国人体重要寄生虫病现状调查报告[J].中国寄生虫学与寄生虫病杂志,2005,23(5)增刊:332-339.
[8]张鸿满,吴慧芳,江河,等.广西市售部分水产品中颚口线虫感染情况调查研究[J].应用预防医学,2012,18(4):193-196.
[2]叶孟良,欧蓉.国内食品安全研究文献统计分析[J].医学信息学杂志,2008(3):18-19.
[3]蔺西萌,许汴利,刘长军,等.20例因生食蝌蚪而感染曼氏裂头蚴分析[J].中国人兽共患病学报,2009,25(11):1126-1127.
[4]张鸿满,黎学铭,谭裕光,等.广西淡水鱼携带异形科吸虫囊蚴的调查研究[J].中国人兽共患病学报,2006,22(2):111-113.
[5]邓艳,刘长军,陈伟奇,等.河南省蛙类曼氏迭宫绦虫裂头蚴感染情况调查[J].中国血吸虫病防治杂志,2012,24(1):82-84.
[6]谷俊朝,刘建.我国食源性寄生虫病的趋势及思考[J].中国热带医学,2009,9(10):2060-2061.
[7]全国人体重要寄生虫病现状调查办公室.全国人体重要寄生虫病现状调查报告[J].中国寄生虫学与寄生虫病杂志,2005,23(5)增刊:332-339.
[8]张鸿满,吴慧芳,江河,等.广西市售部分水产品中颚口线虫感染情况调查研究[J].应用预防医学,2012,18(4):193-196.