浅谈日本饮食文化中的地域差异
摘要
日本的地形及气候均具有多样性,其独特的地形和气候特征,给人们带来了丰富多样的美食食材。因其气候和地形的多样性,各个地域之间产生了差异,从而使得日本形成了地域性的饮食文化。
引文
[1]新谷尚纪.日本民俗学主食事典[M].东京:日本实业出版社,2015.
[2]林丽阳,田晓青,鸿世民.日本饮食文化特点——谈与中国人不同的日本味觉[J].湖北广播电视大学学报,2010(7).
[2]林丽阳,田晓青,鸿世民.日本饮食文化特点——谈与中国人不同的日本味觉[J].湖北广播电视大学学报,2010(7).