“一带一路”背景下项目教学法创新研究——以“前厅服务与管理”课程为例

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英文篇名：Research on Innovative Practice of Project Teaching Method under the Background of "One Belt and One Road"——Take the "Lobby service and management" course as an example 作者：吴南 ; 陈温妮 英文作者：WU Nan;CHEN Wenni;Guangzhou Science and Technology Polytechnic; 关键词：“一带一路” ; 项目教学法 ; 前厅服务与管理 英文关键词：One Belt and One Road;;project teaching method;;lobby service and management 中文刊名：KJDS 英文刊名：The Guide of Science & Education 机构：广州科技职业技术学院; 出版日期：2018-06-05 出版单位：科教导刊(上旬刊) 年：2018 期：No.340 语种：中文; 页：KJDS201806049 页数：2 CN：06 ISSN：42-1795/N 分类号：112-113

摘要

"前厅服务与管理"是高职院校酒店管理专业核心课程,培养学生前厅理论知识和技能。本文分析在"一带一路"背景下,广州科技职业技术学院"前厅服务与管理"课程创新使用项目教学法的内涵、实施流程和教学效果。
        "Lobby service and management" is a professional core course of hotel management professional in vocational colleges, which cultivates students in the front office work required theoretical knowledge and practical skills mainly. This paper analyzes the connotation, meaning, implementation process, teaching effect and summing up the thinking of the project teaching method in the course of "lobby service and management".

引文

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