食用菌菌丝后熟理论的定性研究

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	作者：曹德宾 ; 王艳芹 ; 姚利 ; 付龙云 ; 宋效宗 ; 杨光 ; 迟明峰 ; 王广来 关键词：菌丝后熟 ; 三维精素 ; 爆发出菇 ; 底层制约 ; 木桶理论 中文刊名：ZSYJ 英文刊名：Edible Fungi of China 机构：山东省农业科学院农业资源与环境研究所;河北省承德黄林硒盛菌业有限公司;青岛众康农业科技有限公司; 出版日期：2014-09-15 出版单位：中国食用菌 年：2014 期：v.33;No.190 语种：中文; 页：ZSYJ201405028 页数：3 CN：05 ISSN：53-1054/Q 分类号：112-114

摘要

真姬菇、白灵菇等品种需要菌丝后熟培养之后才能出菇,皆为生物学特性使然,但在平菇等品种的生产中从未有人提出类似概念。自新世纪初即在平菇等品种的生产中应用菌丝后熟培养技术,在近年的技术推广及技术服务中将之作为生产的必须工序,除可呈现爆发出菇的生产效果以外,一般可使生物学效率增加13%左右,并因出菇整齐、缩短生产周期、减少病虫害等优势,受到菇农和企业的欢迎,效果理想。
        

引文

[1]曹德宾,王艳芹,袁长波,等.平菇雪立得菌株的生物学特点及栽培要点[J].中国食用菌,2013,32(4):63-64.
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    [3]曹德宾,王广来,李艳秋,等.中药废渣栽培平菇试验初报[J].中国食用菌,2008,27(4):17-18.
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