产油酵母发酵中遇到的问题初探

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英文篇名：A Preliminary Study of the Problems Encountered in Oleaginous Yeast Fermentation 作者：金洪波 ; 毕生雷 ; 乔建援 ; 刘钺 ; 杜风光 ; 郝生印 英文作者：Jin hongbo;Bi shenglei;Qiao jianyuan;Liu yue;Du fengguang;Hao Shengyin;Henan Tianguan Enterprise Group Co.,Ltd; 关键词：产油酵母 ; 染菌 英文关键词：oleaginous yeasts;;bacteria infection 中文刊名：HNKJ 英文刊名：Journal of Henan Science and Technology 机构：河南天冠企业集团有限公司; 出版日期：2015-01-05 出版单位：河南科技 年：2015 期：No.555 基金：“十二五”农村领域国家科技支撑计划课题(2011BAD14B05) 语种：中文; 页：HNKJ201501042 页数：3 CN：01 ISSN：41-1081/T 分类号：125-127

摘要

随着国家对环境保护的重视,生物质能源越来越多受到学者的关注。微生物油脂作为潜在的原料来源也受到了研究人员的重视。本文着重分析了产油酵母在生物质发酵生产油脂领域的优势、发酵中出现的问题,并提出了补救措施。
        With the country's realization of the importance of environmental protection,biomass energy has been paid more and more attention by scholars. Microbial oils,as potential sources of raw materials,have also attracted much attention of the researchers. This paper mainly analyzes the advantages of the oil field production of oleaginous yeast biomass fermentation and the problems appeared in fermentation,and finally proposes remedies.

引文

[1]毕生雷,张成明,李十中,等.异养小球藻半连续发酵生产油脂工艺探讨[J].食品与发酵科技,2014(05):36-40.
    [2]毕生雷,乔建援,刘钺,等.异养小球藻用发酵罐的使用与维护[J].化学工程与装备,2014(07):64-65.
    [3]马勇,图雅,刘晓光等.产油酵母菌高产培养基的营养成分优化[J].湖北农业科学,2013,52(23):5832-5835.