生物技术在食品检测中的应用探究
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  • 作者：冯殿清
  • 关键词：生物技术 ; 食品安全 ; 食品检测
  • 中文刊名：SPAQ
  • 英文刊名：China Food Safety Magazine
  • 机构：河北省承德县市场监督管理局食品药品稽查局;
  • 出版日期：2019-01-25
  • 出版单位：食品安全导刊
  • 年：2019
  • 期：No.230
  • 语种：中文;
  • 页：SPAQ201903120
  • 页数：1
  • CN：03
  • ISSN：11-5478/R
  • 分类号：125
摘要
近年来,我国食品产业中食品安全事故经常发生,让人们对食品安全问题越来越重视,受到了社会的普遍关注。对食品进行检验是保证食品安全的重要手段。现如今,在食品安全检测中应用现代化生物技术,较其他技术有着很好的经济效益。
        
引文
[1]关芳,刘喆,石格鑫.基于食品检测中生物技术的应用分析[J].食品安全导刊,2016(9X):93.

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