生态文明视野下武夷山茶叶地理研究

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英文篇名：On Wuyi Tea Geography from the Perspective of Ecological Civilization 作者：叶国盛 ; 杜茜雅 ; 陈泓蓉 ; 张渤 英文作者：Ye Guosheng;Du Xiya;Chen Hongrong;Zhang Bo; 关键词：生态文明 ; 茶叶地理 ; 武夷山 英文关键词：ecological civilization;;tea geography;;Wuyi Mountain 中文刊名：NOSE 英文刊名：Agricultural Archaeology 机构：武夷学院茶与食品学院;武夷学院; 出版日期：2019-04-29 17:00 出版单位：农业考古 年：2019 期：No.162 基金：福建省社会科学规划项目“武夷山制茶史研究”(项目编号:FJ2018C062);; 福建省中青年教师教育科研项目“‘茶八条’背景下的武夷岩茶名丛文化研究”(项目编号:JAS180513);; 福建省大学生创新训练项目“武夷岩茶‘牛栏坑肉桂’品牌化运作研究”(项目编号:201810397067);; 武夷学院校科研基金资助项目“生态文明视野下的武夷山星村茶文化研究”(项目编号:XL201805S);; 福建省2011协同创新中心—中国乌龙茶产业协同创新中心专项(闽教科[2015]75号) 语种：中文; 页：NOSE201902014 页数：5 CN：02 ISSN：36-1069/K 分类号：91-95

摘要

武夷山是中国茶叶优良产区,其地理环境,诸如地势、气候、植被、土壤、光照等方面,影响着武夷茶的栽培、命名、品质等诸多方面。本文分析了武夷山茶叶地理影响因素之间的内在关系,以梳理武夷山茶叶种植、制作等历史面貌,并以生态文明为视野,提出武夷山茶产业健康发展的道路。
        Wuyi Mountain is a favorable tea-producing area in China. Its geographical environment, such as topography,climate, vegetation, soil and sunlight, has great impact on the cultivation, naming and quality of Wuyi tea. This paper analyzes the internal relationship between the geographical influence factors of tea in Wuyi Mountain, combs the historical features of tea planting and production in Wuyi Mountain, and puts forward proposals about the ways to develop the Wuyi tea healthily from the perspective of ecological civilization.

引文

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