功能性添加剂对杜×花育肥猪生长性能、养分表观消化率和胴体及肉质性状的影响
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摘要
微量元素是动物机体必不可少的重要成分。研究利用酵母硒、蛋白锌、蛋白铁、蛋白铜等螯合物,对杜花二元杂育肥猪的生长性能、胴体及肉质性能和养分表观消化率进行研究,结果表明试验组和对照组在育肥猪生长性能、胴体及肉质性能指标上差异不显著(P>0.05),但试验组具有日增重高、料重比低、肌内脂肪含量高、肉色评分高的优势;在养分表观消化率指标上,试验组的粗蛋白和钙的表观消化率显著高于对照组(P<0.05),表现出促进消化吸收的作用。本研究建议,在杜花育肥猪的日粮结构中,利用微量元素螯合物替代无机形式微量元素,以提高微量元素的生物利用率和提高生长性能、降低环境污染。
引文
[1]蒙洪娇,姜海龙,朱世馨,等.畜禽微量矿物质营养元素的研究进展[J].饲料研究,2016(18):7-10.
[2]孙娅静,李石强,朱珏.微量元素对畜禽生产的影响[J].饲料研究,2012(7):44-46.
[3]刘瑞生,钟德金,张仿贤.微量元素氨基酸螯合物在猪生产中的研究应用概况[J].畜牧与兽医,2003,35(9):37-39.
[4]李垚,李玲,苏全,等.小肽螯合铜、铁、锰、锌、硒对仔猪生长性能及代谢影响[J].东北农业大学学报,2016,47(2):46-53.
[5]赵阳,赵旭东.氨基酸螯合物对生长猪生长性能的影响[J].中国饲料,2004(15):23.
[6]孙晓光.日粮添加螯合铜、铁、锰和锌对生长肥育猪增重、胴体特性和矿物元素消化率的影响[D].南京:南京农业大学,2009.
[7]刘丹.氨基酸微量元素螯合物对猪生长性能、血液生化指标及饲粮养分利用率的影响[D].南宁:广西大学,2007.
[8]张华杰,徐栋,唐敏,等.营养水平和酵母硒对烟台黑猪生长性能、养分表观消化率及血清抗氧化指标的影响[J].动物营养学报,2018,30(3):902-909.
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