密花胡颓子果实品质及种子发芽试验研究
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摘要
密花胡颓子是胡颓子属中重要的药用和果用资源。本研究对密花胡颓子果实基本特征参数和维生素、总酸、总糖等营养成分进行测定。结果表明:密花胡颓子果实较大且可食用率高达93%,维生素含量VC=5.02 mg·(100g)~(-1);VB1=3.76 mg·(100g)~(-1);VB2=0.19 mg·(100g)~(-1),糖酸比小于5,有明显酸涩味。其种子发芽率与失水率密切相关,在失水率较少的情况下播种有利于种子的发芽,并且发芽温度以30℃较为适宜,培养基质应选择腐殖土+蛭石(3∶1)为宜。
Elaeagnus conferta is an important medicinal and fruit resource of Elaeagnus. The basic characteristics of E. conferta's fruit parameters and determination of nutrients including vitamins, total acid, total sugar etc. were explored. The results showed that rhe edible rate of E. conferta is 93% and VC=5.02 mg·(100 g)~(-1);VB1=3.76 mg·(100 g)~(-1);VB2=0.19 mg·(100 g)~(-1). The sugar acid ratio is less than 5, and there are obvious sour taste. Its seed germination rate is closely related to the water loss rate, and seed germination is favorable in the case of less water loss. The germination temperature is more suitable at 30 degrees centigrade and the culture medium should choose the humus soil + vermiculite(3∶1).
Elaeagnus conferta is an important medicinal and fruit resource of Elaeagnus. The basic characteristics of E. conferta's fruit parameters and determination of nutrients including vitamins, total acid, total sugar etc. were explored. The results showed that rhe edible rate of E. conferta is 93% and VC=5.02 mg·(100 g)~(-1);VB1=3.76 mg·(100 g)~(-1);VB2=0.19 mg·(100 g)~(-1). The sugar acid ratio is less than 5, and there are obvious sour taste. Its seed germination rate is closely related to the water loss rate, and seed germination is favorable in the case of less water loss. The germination temperature is more suitable at 30 degrees centigrade and the culture medium should choose the humus soil + vermiculite(3∶1).
引文
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