食品工程“AutoCAD”课程教学改革探讨

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英文篇名：Discussion on Teaching Reform of AutoCAD Course for Food Engineering 作者：孙华 ; 邵秀芝 ; 于功明 ; 曲静然 英文作者：SUN Hua;SHAO Xiuzhi;YU Gongming;QU Jingran;College of Food Science and Engineering,Qilu University of Technology (Shandong Academy of Sciences); 关键词：食品工程 ; AutoCAD ; 教学改革 英文关键词：food engineering;;AutoCAD;;teching reform 中文刊名：NCPJ 英文刊名：Farm Products Processing 机构：齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院; 出版日期：2019-02-28 出版单位：农产品加工 年：2019 期：No.474 基金：2015年山东省本科高校教学改革研究项目(2015M066);; 齐鲁工业大学2018年教研项目(201804) 语种：中文; 页：NCPJ201904036 页数：3 CN：04 ISSN：14-1310/S 分类号：114-116

摘要

"AutoCAD"功能强、适应面广,是食品工程专业开设的基础课程,对专业建设具有非常重要的作用。但是在当今的教学模式下,与专业衔接性不强、设置不合理,教学效果并不理想。从食品工程的专业特点出发,对"AutoCAD"的课程设置、教学模式、考核方式等方面进行探讨,以期更好地服务于专业建设和人才培养。
        AutoCAD with strong functions and wide adaptability is a basic course for food engineering majors and plays a very important role in professional construction. However,in today's teaching mode,the teaching effect of AutoCAD courses is not ideal because of without strong connection with the major and the unreasonable setup. Based on the specialty characteristics of food engineering,this paper probed into the curriculum setting,teaching mode and assessment method of AutoCAD in order to better serve the specialty construction and talent cultivation.

引文

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