探析食品添加剂行业的发展趋势

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	英文篇名：Development Trend of Food Additive Industry 作者：张聪 中文刊名：SPAQ 英文刊名：China Food Safety Magazine 出版日期：2019-04-05 出版单位：食品安全导刊 年：2019 期：No.234 语种：中文; 页：SPAQ201910013 页数：2 CN：10 ISSN：11-5478/R 分类号：28-29

摘要

<正>顺应"大食品"发展趋势,破解人民日益增长的美好饮食需求和行业发展不平衡、不充分之间的矛盾,加快实现产业由低端向中高端迈进,这是新时期我国食品工业面临的主要任务。据国家统计局数据显示,2018年上半年,我国规模以上工业企业的利润总额约3.39万亿元,同比增长17.2%。其中,酒、饮料和精制茶制造业的利润额为1070.2亿元,同比增长23.6%;食品制造业的利润额为754.4亿元,同比增长5.4%;农副食品加工业利润额为1046.1亿元,同比增长2.2%。由此不难说明,我国食品行业活力正逐步回升,盈利能力进一步增强。
        

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