《中文核心期刊要目总览》入编通知

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	中文刊名：BXJG 英文刊名：Storage and Process 机构：《中文核心期刊要目总览》2017年版编委会; 出版日期：2019-05-10 出版单位：保鲜与加工 年：2019 期：v.19;No.112 语种：中文; 页：BXJG201903032 页数：1 CN：03 ISSN：12-1330/S 分类号：8

摘要

<正>"保鲜与加工"主编:我们谨此郑重通知:依据文献计量学的原理和方法,经研究人员对相关文献的检索、统计和分析,以及学科专家评审,贵刊保鲜与加工入编《中文核心期刊要目总览》2017年版(即第8版)之食品工业类的核心期刊。该书由北京大学出版社出版。书中按《中国图书馆分类法》的学科体系,列出了78个学科的
        

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