纸张中霉菌检测方法研究
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  • 作者：张晨夕 ; 韩阳 ; 陈丹丹
  • 关键词：纸张 ; 霉菌
  • 中文刊名：HLZZ
  • 英文刊名：Heilongjiang Pulp & Paper
  • 机构：牡丹江恒丰纸业有限公司;
  • 出版日期：2019-06-15
  • 出版单位：黑龙江造纸
  • 年：2019
  • 期：v.47;No.173
  • 语种：中文;
  • 页：HLZZ201902007
  • 页数：4
  • CN：02
  • ISSN：23-1258/TS
  • 分类号：22-24+28
摘要
使用马铃薯培养基和孟加拉红培养基对纸张中霉菌进行培养,在检测过程中有效识别污染源和污染途径,对培养的霉菌进行计数并与酵母菌进行区别,并通过镜检对霉菌进行定性分析。
        
引文
[1]陈彦长,牛春莉,李瑾,等.常见细菌及检验实用技术[D].北京:中国科学技术出版社,2004:150-151.
    [2]GB4789.15-2016食品微生物学检验霉菌和酵母计数[S].北京:中国标准出版社,2016.

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